Makna dan Erti Perkataan

Arti perkataan tumis

sj masakan (sayur, ikan, dll) yang perencahnya direndang dengan minyak atau lemak terlebih dahulu
sambal ~ sambal yang dimasak dengan minyak dll (tidak mentah)
bertumis dimasak (direndang dsb) perencahnya dengan minyak atau lemak
menumis memasak (lauk, sayuran, dll) dengan menggunakan minyak atau lemak: hari itu dia hendak ~ ikan bilis sama petai; menumiskan memasukkan sesuatu (lauk, sayuran, dll) ke dalam minyak atau lemak yang telah dipanaskan: jerangkan periuk ke api, taruhkan minyak kelapa ke dalamnya, apabila sudah panas tumiskan bawang; tumisan hasil menumis: apabila nasi hampir kering, masukkan ~ sayuran itu bersama-sama dengan udang dan dikacau rata-rata; penumis; minyak ~ minyak (lemak) yang digunakan untuk menumis